Allgemein, Desserts

Rhabarber Crumble

Yummy yummy 😋😋😋

In Großbritannien das beliebteste Dessert, aber auch ebenso lecker zum Kaffee statt Kuchen.

Ein Crumble kann mit jeder säuerlichen Frucht zubereitet werden. Es geht ruckzuck, kann noch warm oder auch kalt genossen werden und ist einfach immer oberlecker.

Hier nun passend zur Jahreszeit ein Rhabarber Crumble.

In eine mittlere Auflaufform gebt ihr

500 g geschälten Rhabarber

in kleine Stücke geschnitten und durchmischt diesen mit

2 Esslöffeln braunen Zucker.

Dann bereitet ihr die Streusel zu. Hierfür braucht ihr

220 g Mehl

30 g feine Haferflocken

120g braunen Zucker

150 g kalte Butter in Stücken

und vermengt diese zu Streuseln.

Die Streusel verteilt ihr über dem Rhabarber und lasst das Ganze bei 200 Grad Ober-Unterhitze ungefähr 40 Minuten im nicht vorgeheizten Backofen backen.

Der Crumble ist fertig, wenn die Streusel goldbraun geworden sind und ihr an der Seite der Form die Früchte blubbern seht.

Dazu schmeckt Schlagsahne, eine Vanillesoße oder Vanilleeis.

Guten Appetit 💕

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