Kerniges Knuspermüsli selbstgemacht.
Meine Zutaten waren folgende…
Grundlage sind immer 300 g Haferflocken und auch die Menge der Fettzugabe.
Ansonsten könnt ihr variieren, wonach euch der Sinn steht und was ihr besonders mögt.
300 g kernige Haferflocken
in eine Schüssel geben. Dazu
80 g gemischte Kerne ( Kürbis, Sonnenblume, Pinien )
Nun
Cashewkerne
Mandeln
Walnüsse
optional etwas dunkle Schokolade
(oder wonach euch sonst der Sinn steht)
im Thermomix zerkleinern.
Das waren zusammen ungefähr 200 g.
In einem kleinen Topf
100 g Kokosfett
100 g Dattelsirup (oder Honig oder Agavendicksaft)
schmelzen.
Ein Backbleck mit Backpapier auslegen.
Dann alles miteinander in der Schüssel gut vermengen und die Masse auf das Backblech geben.
Ungefähr 2x 10 Minuten bei 160 Grad Umluft
backen.
Das Granola gut im Auge behalten!
Jeder Backofen ist anders und ihr müsst gut aufpassen, dass es nicht verbrennt!
Gutes Gelingen und guten Appetit 💕
