*Werbung
Dieses Rezept ist für alle geeignet, die einen Thermomix besitzen und rohe Zwiebeln vertragen 😄
Wer keinen Thermomix hat, muss einfach schnippeln und selber rühren 😉
Ihr braucht:
1,5 kg Pellkartoffeln in Scheiben geschnitten
5 Gewürzgurken in Stücken
3 kleine oder 2 mittlere Zwiebeln halbiert/geviertelt
175 g Salatmayonnaise zB Thomy
150g Skyr
130 g Gurkenwasser
4 Teelöffel Salz
1 Teelöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
50 g TK Schnittlauch und Petersilie gemischt
oder frisch gehackt
Zubereitung:
Die Zwiebeln und Gurken in den Rührtopf füllen
und 3 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern.
Alles nach unten schieben und die übrigen Zutaten hinzufügen.
6 Sekunden/ Stufe 3/ LINKSLAUF verrühren
und über die vorbereiteten Pellkartoffeln geben.
Alles vorsichtig verrühren und mehrere Stunden durchziehen lassen.
Guten Appetit 💕
