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Die Menge reicht für 6 Salatportionen. Wer einen größeren Vorrat braucht, einfach die Mengen entsprechend erweitern. Da das Dressing superschnell zubereitet ist, mache ich immer nur diesen kleinen Vorrat!
Zutaten für ungefähr 200 ml.
6 Esslöffel Himbeer- Heidelbeer Balsamico
12 Esslöffel Olivenöl
1 Messerspitze Senf
3 Teelöffel Salz
1 Teelöffel frischgemahlener schwarzer Pfeffer
Die Zutaten in einem Mixer gut vermischen und in eine verschließbare Flasche abfüllen.
Vor Gebrauch die Flasche gut schütteln!
Wundert euch nicht, dass sich das fruchtige Balsamico nach unten absetzt. Ihr habt hier ein Produkt, das aus ausschließlich natürlichen Zutaten besteht und daher keine Emulgatoren enthält!
Im Kühlschrank hält das Dressing mindestens eine Woche.
‼️Tipp: Sehr lecker wird dieses Dressing mit einer zusätzlichen Knoblauchzehe!
Für die Zubereitung von Dressing liebe ich dieses kleine Multitalent:
