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‼️Dieses Rezept richtet sich an alle, die einen Thermomix besitzen‼️
Mögt ihr das Püree aus dem Thermomix auch nicht so gerne, weil es so kleistrig, klebrig wird?
Ich habe hier eine mega Alternative für euch und so gelingt es tatsächlich ganz großartig, ganz locker, wie selbst gestampft! Versprochen 😊
Für 2-3 Portionen benötigt ihr:
600g Kartoffeln
70 g Wasser
130g Milch
30g Butter
1 Teelöffel Salz
frischgemahlene Muskatnuss nach Gusto
Als erstes setzt ihr den Schmetterling ein.
Anschließend die Kartoffeln je nach Größe achteln, vierteln oder halbieren und in den Mixtopf geben.
Nun fügt ihr sämtliche anderen Zutaten hinzu und stellt den Thermomix auf 100 Grad/ 20 Minuten/ Stufe 1.
Danach habt ihr ein tolles Püree mit ein wenig kleinen Stückchen darin, eben wie selbst gestampft.
[Wer es nun noch feiner möchte, etwas Milch hinzufügen (20-30g) und einfach kurz auf Stufe 2-3 zusätzlich pürieren, aber mit Schmetterling!]
Nun den Schmetterling entfernen und servieren.
‼️Tipp: Dieses Rezept funktioniert bis 900g Kartoffeln. Dann die anderen Zutaten entsprechend erweitern und die Garzeit auf 23 Minuten anpassen!
Guten Appetit 💕
