Mit nur vier Zutaten und einfachen Gewürzen, die wirklich jeder im Haus hat, ein mega leckeres und einfaches Essen zaubern!
Heute möchte ich euch ein weiteres unserer griechischen Lieblingsgerichte vorstellen.
Mich begeistert dabei vor allem, dass es so einfach und simpel herzustellen ist und wirklich mit ganz wenigen Zutaten auskommt.
Kritharaki sind griechische Nudeln in der Form von Reiskörnern. Man findet sie inzwischen in jedem Supermarkt.
Zutaten und Zubereitung:
In einer größeren Auflaufform
4 Hähnchenkeulen kräftig mit
Salz, Pfeffer und Paprikapulver
von beiden Seiten würzen und mit etwas
Olivenöl einpinseln.
Anschließend die Form mit Wasser auffüllen, so dass die Hähnchenkeulen bis zur Hälfte bedeckt sind.
Nun die Hähnchenkeulen im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten bei 210 Grad O/U Hitze garen lassen.
Danach die
500g Kritharaki in der Auflaufform verteilen.
1 kleine Dose ungewürzte Pizzatomaten
dazugeben und mit den Kritharaki verrühren. Die Dose mit ein wenig Wasser auffüllen und darübergeben.
Nochmals alles mit Salz und Pfeffer nachwürzen und weitere 30 Minuten bei gleicher Hitze weiter garen, bis die Nudeln die gesamte Flüssigkeit aufgesogen haben.
Fertig ist ein köstliches und einfaches
griechisches Gericht aus der Alltagsküche.
Dazu schmecken Feta und ein leckerer gemischter Salat oder ein Griechischer Bauernsalat
Gutes Gelingen und Kali Orexi 💕
