Ihr habt Hunger auf etwas richtig Deftiges, aber wenig Zeit? Diese leckere Soße habt ihr ruckzuck zubereitet.
Deftige Tomatensoße mit Chorizo, Speck und Oliven
1 Chorizo (200g) in Scheiben schneiden
50g magere Speckwürfel
1 Zwiebel würfeln
3 Knoblauchzehen in halbe Scheiben schneiden und in
3 Esslöffeln Olivenöl anbraten
100g Tomatenmark
dazugeben und kurz anschwitzen
Anschließend mit
2 kleinen Dosen Tomatenstücken (je 240g Abtropfgewicht)
ablöschen und eine halbe Dose Wasser dazugeben.
1 Bund Basilikum kleinhacken
1 Esslöffel Oregano
zufügen und kräftig würzen mit
Salz und Pfeffer
mildem Paprikapulver und
geräuchertem Paprikapulver
100g schwarze entkernte Oliven dazugeben und die Soße 20 Minuten köcheln lassen.
Mit Nudeln nach Wahl und gehobeltem Parmesankäse servieren.
Guten Appetit 💕
Chorizo in einer Soße. Warum eigentlich nicht….sehr interessant.
Total lecker. Ein echtes Zufallsrezept 😁