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Einer unserer absoluten Favoriten ist diese Schafskäsecreme. Sie muss unbedingt eine gewisse Schärfe haben. Ktipiti bedeutet „geschlagen“. Dafür braucht man einen guten Food Prozessor. Da der Thermomix einen Linkslauf hat, kann man ihn ein wenig stückig lassen, wie in Griechenland typisch.
10-12 Portionen
600 g Feta
1 Packung Frischkäse
1 Schluck Milch
4-5 Teelöffel Sambal Olek
Im Thermomix alle Zutaten 6 Sekunden/Stufe 5-6/ LINKSLAUF verrühren.
Fertig und lecker 😋
Guten Appetit Kali Orexi! 💕
