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Kräuterbutter kennt jeder, aber habt ihr schon mal Tomatenbutter gegessen? Auf frischem Brot? Ein Traum und Hochgenuss!
Ein Rezept für den Thermomix oder einen guten Foodprozessor!
2 gehäufte Esslöffel Tomatenflocken
pulverisieren. Im TM 10 Sekunden/ Turbostufe
2 Knoblauchzehen mit
2 Teelöffeln Salz und
frischgemahlenem schwarzen Pfeffer
dazugeben und im Thermomix 4 Sekunden/ Turbo zerkleinern.
250 g Butter
2 gehäufte Esslöffel Tomatenmark
dazugeben und alles 15 Sekunden/Stufe 5 verrühren.
Guten Appetit!
