Schnelle Tomaten-Feta Quiche

FE58D9A0-1DB2-4474-A923-95CB32918CF8Zutaten:

1 Rolle fertigen Blätterteig

3-4 kleinere Strauchtomaten in Scheiben

1/2 Zwiebel in Ringen

80 g Feta zerbröselt

2 Esslöffel Gratinkäse

2 Eier

200 ml Milch oder Sahne

 

Den Blätterteig ausrollen und der Länge nach zusammenklappen und auf die passende Größe ausrollen. Die gefettete Backform damit auslegen und an den Rändern festdrücken.

Mit den Tomatenscheiben belegen, den Zwiebelringen und dem zerbröselten Feta.

Aus den Eiern und der Milch eine Eiermilch aufschlagen, mit Pfeffer und Salz würzen, den Gratinkäse dazugeben und über die Form gießen.

Bei 200 Grad ca 30 Minuten goldbraun backen.

Guten Appetit!

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s