Partymenge! Reicht für ca 12 Personen!
Bei weniger Bedarf die Mengen im Rezept entsprechend anpassen 😊
900 g Skyr oder Magerquark
500 g griech. Joghurt
1,5 Salatgurken
5-6 Knoblauchzehen
3 Teelöffel Salz
Pfeffer
2 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung im Thermomix
Knoblauchzehen mit dem Salz 3 Sek / Turbo zerkleinern nach unten schieben.
Geschälte Salatgurke entkernen mit einem Teelöffel. Stufe 4-5 nach Sicht Ca 3 Sekunden zerkleinern.
Die restlichen Zutaten zufügen und ca 6 Sekunden / Stufe 5 Linkslauf!!!
Ohne Thermomix
Knoblauchzehen im Mörser mit dem Salz zerdrücken. Die entkernte Salatgurke raspeln. Beides mit dem Öl und den Gewürzen unter die Skyr/Joghurtmischung gut verrühren.
